Smakpanelen är resultatet av ett initiativ från Goda Gotland och har som syfte att tjäna som ett bollplank för dem som arbetar med att utveckla lokala livsmedelsprodukter på Gotland.
Panelen har ett femtontal medlemmar med varierande bakgrund och ett gemensamt matintresse. Tack vare stöd från Leader Gute har panelen fått möjlighet att engagera Tomas Lundgren och Luqaz Ottosson för att leda och utveckla verksamheten.
Alla som deltar i panelens arbete omfattas av tystnadsplikt. All information kring de produkter som testas är producentens egendom och panelen eller någon av dess medlemmar har inte rätt att i något fall utan producentens tillstånd dela den med utomstående.
Panelens tjänster är för närvarande vanligtvis utan kostnad
Goda Gotland driver Smakpanelen och föreningens styrelse utgör också styrgrupp för verksamheten. Styrelsen utser en sekreterare som ansvarar för att i samråd med styrelsens sekreterare driva och administrera panelens verksamhet.
